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自制牛排,美味与健康双丰收。简单做法如下:选用优质牛肉,室温解冻后,用肉锤或肉叉轻轻拍打,增强肉质口感。适量涂抹调料,如盐、胡椒粉等,腌制入味。低温慢烤或煎制,根据喜好控制熟度。出锅后可根据口味加入特制酱汁。自制牛排...